書籍
お仕事をさせていただく中で、
関わったパン屋さんがどんどんできていく
「夢が現実化していく」
その喜びを一緒に感じるのがとても嬉しいんです。
開業はカンタンじゃない。
お店を開くだけならお金があればできるけど、
ずっとお客さまに愛され続けパンが売れ、
ちゃんと儲けていける、
そんなお店を開業するのは、カンタンじゃありません。
図面をひく最初の行程を間違えたら、ちゃんとした建物が
建たないのと同じ。
お店をひとつ開くには、出店の場所・大きさ・近くの環境と
競合店等を含めた店舗の立地条件、お店のイメージ、商品、
価格など全てにおいて緻密な計画が必要です。
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![「28年の経験の積み重ね×時代の変化」で書いたパン屋さん開業のための専門書「新刊 はじめよう! パン店!」 を読むとこんなことがわかる!どのくらいの広さで、どのくらいの数売れればお店は成り立つのか自分の給料はどのくらい取れるのか?わかっているようでわかっていない「売上=自分の利益」ではないということ。お店を開業する・継続するための4つの力提案力・商品力・売り場力・サービスカほんとはリアルでお伝えしたいことをできるかぎりこの本の中に詰め込みました。あなたのお仕事の成功を願って。](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0643/2640/2261/files/image_1_480x480.png?v=1654244417)